À l’IUT et à l’ESIAB de Quimper s’est tenu jeudi 13 et vendredi 14 novembre la troisième édition du FoodHackaton. Cet événement est un marathon créatif lancé par la Chaire Pratiques Alimentaires Durables, sous l’égide du Laboratoire d’Economie et de Gestion de l’Ouest de l’UBO.
Pendant deux jours, une centaines d’élèves de quatre formations différentes se sont réunies afin d’imaginer des solutions durables et créatives autour des enjeux d’alimentation. Les résultats du défi ont été présentés à quatre entreprises bretonnes du secteur agroalimentaire.