Fils d’agriculteur, bricoleur habile, ancien architecte, entrepreneur, Clément Bodénès a rejoint son frère sur la ferme de leur enfance pour poursuivre le projet de leur père, sortir du modèle productiviste, vendre localement leurs légumes et développer d’autres activités autour de leur ferme. Il nous raconte son travail et les aléas du métier : tempête Cioran, crise de la filière biologique, robustesse relative de leur modèle économique,….
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Rompre avec l’agriculture productiviste
Agriculteur