RADIO JARDIN SAISON 2 - BELLEVUE

"C’est quelque chose qui donne tout son sens au mot partage. Pour nous une courgette c’est un fruit d’une vingtaine de centimètres de longueur, de quelques centimètres de largeur, que l’on va consommer cuit, ou râpé cru. C’est très bon. Et puis c’est tout, on va juste manger ce fruit. L’année dernière on était devant un plan de courgette et une personne à côté, Alice, qui me dit "moi je mange aussi la queue, les tiges et les feuilles". Je suis restée la regarder en disant "ah bon ?". En fait, Alice ayant une autre culture, une autre façon de cuisiner... Je trouve que c’est formidable car cet échange de culture amène des découvertes formidables."