Le kig ha farz, également connu sous le nom de kig-ha-farz, représente une délicieuse spécialité régionale en provenance de Basse-Bretagne. Alliant à la perfection gastronomie et culture, ce mets reflète à merveille l’essence de la région : chaleureuse et conviviale.
Avec :
- Béatrice Francout : Gérante du restaurant Au P’ty lyonnais à Brest
- Philippe Martin : Grand maître de la Confrérie des Amis du kig ha farz
Carte blanche de Sked (Maison de la langue et culture bretonnes / Ti ar brezhoneg ha sevenadur Breizh) sur "les jours de la semaine".
Musiques :
– Kig ha farz’mo de Stetrice
– Serr-noz d’Ampouailh