Consommer bio et local, comment ça marche ? La mouette crieuse mène son enquête sur les marchés et en AMAP, Association pour le Maintien d’une Agriculture Paysanne. Producteurs et consommateurs répondent : cuisinez bio et local , comment ça se mange !
Une offre sociale et solidaire apparaît dans ces circuits courts. Cependant, la précarité alimentaire, notamment chez les étudiants, se confirme dans la cité du Ponant. La coopérative Finisterra s’investit dans l’épicerie solidaire.